Comme les AMAPIENS, les producteurs s’engagent en choisissant de travailler avec l’AMAP. Ils s’obligent notamment à ne fournir que des produits de saison, bio ou issus d’une agriculture paysanne, à accueillir le plus régulièrement possible les consomm’acteurs lors des distributions et à donner des informations sur leur produit. 

PRODUITS A LA SPIRULINE (mENSUEL) ----------------- FILEAUVERT Gbrielle MERCIER 06 22 52 83 44	a la spir PAINS  LES BREMAILLES DE L'ADRET (hebdomadaire) ----------------- Yohann BIDAULT 15380 St VINCENT DE SALERS 07 87 51 09 50	FROMAGE de CHEVRE, La Ferme de Bacheluze  (hebdomadaire) ----------------- Bénédicte MEURICE 15380 MOUSSAGES 06 21 44 83 03
JUS de POMMES, FARINE VOLAILLES (mensuel) ----------------- Sylvain et Aurélie CAUMON LEYNHAC 06 06 07 49 31 39	LEGUMES (hebdomadaire hors période hivernale) ----------------- Grégory MARTIN LACAPELLE DEL FRAISSE   06 31 62 31 82	LEGUMES (hebdomadaire hors période hivernale) ----------------- Quentin SANSAC VEINAZES 04 71 49 29 25
OEUFS (hebdomadaire) ----------------- GAEC DE PUY BASSET LACALMONTIE HERVE ET SIMON 06 73 63 72 49	MIEL PLANTES CHÂTAIGNES CONFITURES (mensuel) ----------------- Isabelle et Sylvain GIACOTTI LEYNHAC 04 71 43 81 52	SEMENCES (mensuel) ----------------- LES JARDINS DU ROUMIGUIER VERSAPUECH ARNAUD 06 71 82 78 24
INFUSIONS (mensuel) ----------------- Amélie GRANGE 2 Lou Cap del Liou 15800 Vic-sur-Cère 06 51 10 86 25	BIERE La Chourlie (hebdomadaire) ----------------- Anton ZASTAVNIJ AURILLAC 07 82 05 03 94	VIANDE de BOEUF (mensuel) ----------------- Jessica MAGNIER Le Bousquen – SIRAN 04 71 46 07 92
SAVONS (mensuel) ----------------- SAVONNERIE DES ADRETS SENEZERGUES	FROMAGES et YAOURTS de BREBIS, La Petite Ferme du PAUZAT (hebdomadaire) ----------------- Sylvie REMY et Fabien LENIK 15120 VIEILLEVIE	BOCAUX DE LEGUMES ----------------- LES RIALLES MAURS
CHARCUTERIE FRAICHE ET CUITE (mensuel) ----------------- LA FERME DE VEZIE 15130 LAFEUILLADE EN VEZIE		AGRUMES (mensuel) ----------------- TERRES NOMADES Alice et Franck VIGUIE