Comme les AMAPIENS, les producteurs s’engagent en choisissant de travailler avec l’AMAP. Ils s’obligent notamment à ne fournir que des produits de saison, bio ou issus d’une agriculture paysanne, à accueillir le plus régulièrement possible les consomm’acteurs lors des distributions et à donner des informations sur leur produit. 

PRODUITS LAITIERS, DESSERTS (hebdomadaire) ----------------- Celia et Xavier PUYOL Ferme MONTCALIN 19220 Rilhac Xaintrie	PAINS  LES BREMAILLES DE L'ADRET (hebdomadaire) ----------------- Yohann BIDAULT 15380 St VINCENT DE SALERS 07 87 51 09 50	FROMAGE de CHEVRE, La Ferme de Bacheluze  (hebdomadaire) ----------------- Bénédicte MEURICE 15380 MOUSSAGES 06 21 44 83 03
JUS de POMMES, FARINE VOLAILLES (mensuel) ----------------- Sylvain et Aurélie CAUMON LEYNHAC 06 06 07 49 31 39	LEGUMES (hebdomadaire hors période hivernale) ----------------- Grégory MARTIN LACAPELLE DEL FRAISSE   06 31 62 31 82	LEGUMES (hebdomadaire hors période hivernale) ----------------- Jean-Pascal PERRIER SANSAC VEINAZES 04 71 49 29 25
OEUFS - VIANDE DE PORC (hebdomadaire) ----------------- GILLES LASSALLE GIOU DE MAMOU	MIEL PLANTES CHÂTAIGNES CONFITURES (mensuel) ----------------- Isabelle et Sylvain GIACOTTI LEYNHAC 04 71 43 81 52	PATES ARTISANALES (mensuel) ----------------- LE GRENIER DES SAVEURS MARCOLES
INFUSIONS (mensuel) ----------------- Amélie GRANGE 2 Lou Cap del Liou 15800 Vic-sur-Cère 06 51 10 86 25	BIERE La Chourlie (hebdomadaire) ----------------- Anton ZASTAVNIJ AURILLAC 07 82 05 03 94	VIANDE de BOEUF (mensuel) ----------------- Michel MAGNIER Le Bousquen – SIRAN 04 71 46 07 92
SAVONS (mensuel) ----------------- SAVONNERIE DES ADRETS SENEZERGUES	FROMAGES et YAOURTS de BREBIS, La Petite Ferme du PAUZAT (hebdomadaire) ----------------- Sylvie REMY et Fabien LENIK 15120 VIEILLEVIE	BOCAUX DE LEGUMES ----------------- LES RIALLES MAURS
CHARCUTERIE FRAICHE ET CUITE (mensuel) ----------------- LA FERME DE VEZIE 15130 LAFEUILLADE EN VEZIE	VINS NATURE (mensuel) ----------------- LES ORCHIDÉES SAUVAGES 15600 MONTMURAT 06 67 17 72 56	AGRUMES (mensuel) ----------------- TERRES NOMADES Alice et Franck VIGUIE